العصبان من الوجبات المشهورة في المغرب العربي، وتقدم في المناسبات، إليك طريقة تحضير العصبان التونسي ومكونات الوجبة. مكونات العصبان كل ما بداخل بطن العلوش من كبد وكلى ومصارين. 2 سبناخ أو سلق. 2 معدنوس. كأس حمص. 3 بصل. كأس أرز. 1/2 كأس نعناع. 1/2... اقرأ المزيد