العصبان من الأكلات الشهيرة في الجزائر والتي تقدم خلال مناسبة عيد الأضحى المبارك. إليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها. مكونات العصبان كرشة خروف. نصف كوب حمص منقوع في الماء ليلة كاملة. باقة سبانخ مغلية. حبة بطاطا. حبة كوسة. نصف كوب بازلاء. 3 فص ثوم. باقة كزبرة.... اقرأ المزيد