المجللة

طريقة عمل المجللة

المجللة طبق شعبي في المطبخ الأردني ويشتهر بشكل خاص في منطقة معان. وتعدّ من الخبز واللبن المريس الحامض المضاف إليهما السمن البلدي والبصل المقلي. إليك طريقة عمل المجللة ومكوناتها. مكونات المجللة 2 رغيف مصنوع من طحين القمح. 2 كيلو بصل ناشف. 3 كيلو بندورة معصورة.... اقرأ المزيد