المحشي باللبن

حشوة شيخ المحشي

شيخ المحشي ، هو طبق شامي يقدم في العزائم والمناسبات وهو طبق شهي ومميز إليك طريقة الحشو والمقادير والتحضير: المقادير 1 كيلوجرام كوسا حبة صغيرة، محفور ويحتفظ باللب لتسكير الوجه. 2 لتر مرق لحم. 3 حبة بطاطا، مقشرة ومقطعة شرائح. 2 كوب حليب. 1 ملعقة صغيرة ثوم، مدقوق. مقادير الحشو 200 جرام... اقرأ المزيد