المقادير : 6 سمان 2 كوب فريك 1 حبة بصل مفروم ملح فلفل أسود سمن ماء خيط مطبخ للسلق : ماء مغلي 1 حبة بصل أرباع 1 حبة طماطم أرباع ملح فلفل أسود 6 فصوص حبهان “هيل” ورق لورا طريقة التحضير : ينقى الفريك،... اقرأ المزيد
المطبخ الأصيل
سليق باللحم سليق باللحم أكله شعبية تتكون من اللحم والأرز والحليب اذا فهي تحتوي على بروتين ونشويات وكالسيوم لذلك هو طبق غني بالفوائد وهو طبق أساسي على المائدة ومن الذ اكلات الطائف في السعودية هذا الطبق يعشقه الكبار والصغار وهو سهل الهضم . مقادير سليق باللحم: كيلو... اقرأ المزيد
نقدم إليكِ طريقة عمل السوسيس البيتي لأعدادها في مطبخك بسهولة ثم تضيفها إلى وجباتك المفضلة المقادير: كيلو لحمة حمراء ملح خشن ، فلفل نصف ملعقة بابريكا 2 ملعقة نشا نصف كوب ماء غشاء للحشو ( غشاء ممبار ) طريقة التحضير: يخلل اللحم فى ملعقتين... اقرأ المزيد
نقدم إليكِ طريقة تحضير التونة بالكوسة والجبن الكريمي لإعدادها في مطبخك بسهولة وتقدميها لعائلتك: المقادير: 1 ثمرة كوسة 4 ملعقة كبيرة جبن كريمي 1 علبة تونة 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان ملح فلفل اسود مطحون طريقة التحضير: قومي بإزالة رأس و أسفل الكوسة ثم... اقرأ المزيد
إليك طريقة تحضير اللحم البقري بعصير الرمان، وإعداده في مطبخك، ثم تقديمه إلى العائلة كوجبة شهية: المقادير : 1 كيلو لحم بقري قطع متوسطة بدون عظم 1 جزر قطع متوسطة 1 بصل قطع متوسطة 1/2 عود كرات قطع متوسطة 1/2 عود كرفس قطع متوسط... اقرأ المزيد
المقادير : كرشة خروف 2 بصلة كبيرة مبشورة 2 كوب أرز 4/1 كيلو لحمة مفرومة ملح فلفل أسمر بهارات هيل 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة حمص حب منقوع ملعقة كركم أصفر مستكة دقيق + ليمون + ملح لغسل الكرشة الطريقة تكشط الأجزاء القاتمة... اقرأ المزيد