المقادير: ¼ فنجان دقيق الحمّص 4 قرن فلفل أحمر بدون بذور ومقطع 3 أوراق كاري طازج ½ كيلوغرام دجاج بدون جلد أو عظم مقطع مكعبات ملعقة طعام معجون الزنجبيل بالثوم ملعقة صغيرة كركم مطحون 2 ملعقة صغيرة فلفل حار ¼ فنجان ماء 60 غرام... اقرأ المزيد
المطبخ الاصيل
المقادير : حمام مغسول أرز منقوع ملح فلفل أسود مطحون بهارات زبدة زبيب طريقة التحضير : قومي بغسل الحمام جيدا ثم اتركيه يصفى من الماء. ضعي إناء به ماء يغلي على نار عالية حسب كمية الحمام. تبلي الأرز بالملح و الفلفل و البهارات جيدا... اقرأ المزيد
مقلوبة، فلسطينية باللحمة ويمكن عملها بالدجاج ،وقد أضفت عليها عدة أنواع من الخضار، تقدم مع اللبن والسلطة. المقادير كيلو لحم أو دجاجة كاملة زهرة أو باذنجان حسب الرغبة ثلاث أرباع كوب تقريبا جزر مقطع شرائح حبتان بطاطا متوسطة الحجم مقطعة شرائح واحدة فليفلة حلوة... اقرأ المزيد
مقادير الوصفة : 120 مل ماء 1 معلقة كبيرة خميرة الخبز 3 ملاعق سكر ناعم 42 جرام زبدة صفراء 4 ملاعق حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة كاملة 2 أكياس فانيلا 250 جرام دقيق فاخر طريقة التحضير: * اخلطي الماء... اقرأ المزيد