المطبخ اليمني

طريقة عمل المظبي اليمني

تعتبر وجبات الأرز المختلفة على تنوعها الشديد من أكثر الوجبات المرغوبة بين الناس،حيث لا يستغني الكثير من الناس عن وجبات الأرز المختلفة لا بل لا يستطيعون استثناء وجبات الأرز المختلفة من يومهم لذلك لا بد لكل شخص منا التنويع والبحث عن وصفات غنية بالعناصر... اقرأ المزيد

طريقة تحضير الشاي العدني

الشاي العدني، أو الشاي الشيباني من المشروبات الساخنة الشعبية الشهيرة في اليمن، وأيضا في الآونة الأخيرة في دول الخليج، وهو يعني ضبط المزاج على الصبح بكاسة الشاي العدني بالحليب مع الخمير العدني، أو في أوقات مختلفة. والشاي العدني بالحليب هو مشروب يذكرنا بالطفولة، لهذا... اقرأ المزيد

طريقة تحضير وجبة الربيس اليمني

الربيس، هي اكله شعبية يمنية مكونة من شرائح السمك المسلوق، يفتت ويطبخ بطريقة سهلة وسريعة ولذيذه، إليك طريقة تحضيرها لتقديمها على سفرة العائلة: مقادير الربيس سمك قطع مسلوق بصل مقطع مكعبات فلفل اخضر حار فلفل رومي فصين ثوم كزبرة خضراء تحضير السمك المسلوق يسلق... اقرأ المزيد

طريقة عمل شكشوكة بالفاصوليا

شكشوكة بالفاصوليا وجبة يمنية مشهورة في الدول العربية كافة، تعتبر الشكشوكة بالفاصوليا من الأطباق المميزة في المطاعم اليمنية في جميع الدول العربية والتي تحمل فوائد ونكهةً ،اضافة الى انه صحي وسريع التحضير . مقادير الشكشوكة : 1 حبة بصل مفرومة جيداً 15 ملم زيت... اقرأ المزيد

طريقة عمل الفول اليمني

الفول اليمني، اكلة شعبية اساسية لوجبة الفطار مع الخبز الملوح وكوب الشاي بالحليب الممزوجه بريحة الهيل اليمني الأصيل في الصباح الباكر اليكم ما الذ وطاب من المطبخ اليمني: المقادير : علبة فول بصلة صغيرة طماطة صغيرة 4 فص ثومة كزبره مفرومة رشه ملح رشه كمون ملعقه كبيرة سمن او... اقرأ المزيد

طريقة عمل الويكة اليمنية

الويكة اليمنية اكلة مشهووورة جدا ولها عشاق كثيرون حول العالم، وهناك كثير من الأشخاص الذين لديهم فضول وشغف بمعرفة أكلات جديدة، ولا شك أن المطبخ اليمني يحوى فى جعبته الكثير من الأصناف التى لا يعرفها أحد ولا يتقنها سوى اليمنيون فقط . المطبخ اليمني... اقرأ المزيد

خبز الطاوة وطريقة تحضيره

خبز الطاوة، من المخبوزات الشعبية في اليمن وسهلة التحضير، إليك طريقة لإعدادها في مطبخك وتقديمها في سفرة العائلة: المقادير : 4 اكواب دقيق ابيض .  قليل من الزيت او سمنة حسب الرغبه .  كوب ماء. ملعقه ملح . طريقة تحضير خبز الطاوة: نضع الدقيق وعليه السمنة او... اقرأ المزيد

طريقة عمل اللحوح الحجازي

إليك طريقة تحضير اللحوح الحجازي، وهو أكلة سعودية حلوة المذاق تتكون من الطحين والخميرة والسكر والزبدة والماء تقلى وتدهن بالزبدة والسكروتصنع على شكل طبقات لتتشرب طعم السكر مقادير اللحوح الحجازي: 2كوب طحين 5 أكواب ماء 1بيضة 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة... اقرأ المزيد

طريقة عمل الفتة باللحمة

نقدم إليكِ طريقة تحضير الفتة باللحمة الشهية لإعدادها في مطبخك بسهولة وتقدميها لعائلتك: المقادير : خبز سمن شوربة ثوم صلصة طماطم عصير طماطم خل أرز مطبوخ جاهز لحمة طريقة تحضير:   نحمص الخبز  فى سمنه ونسقيه بالشوربه.  نحمر الثوم فى سمنه ونضيف صلصه وعصير طماطم... اقرأ المزيد

طريقة عمل أرز باللحم والكارى

إليكِ طريقة تحضير الأرز باللحمة بالكاري لإعدادها في طبخك بسهولة وتقدميها لعائلتك: المقادير :   2 ملعقة صغيرة زيت ذرة  بصلة مقطعة  175 جرام لحم أحمر مقطع مكعبات  فص ثوم مطحون  2 ملعقة صغيرة كاري  100 جرام قرنبيط أو باذنجان مكعبات  75 جرام بطاطس... اقرأ المزيد