المعجين العماني

طريقة عمل المعجين العماني

المعجين العماني من الوحبات الرئيسية التي يشتهر بها المطبخ العماني وتحديدا في محافظة ظفار، وتحتوي تلك الوجبة على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم. مكونات المعجين العماني 6 كيلو لحم بدون عظم. 2 كيلو شحم. قليل من الملح. طريقة المعجين العماني ننظف اللحم ونقطعه شرائح طويلة... اقرأ المزيد