المكمورة

طريقة عمل المكمورة

المكمورة من الأكلات المشهورة في الأردن، إليك طريقة عمل المكمورة وطريقة تحضيرها. مكونات المكمورة 4 كوب طحين بلدي اسمر. 2 كوب طحين ابيض. كيلو دجاج مقطع متوسطة. ملعقة صغيرة من كلا من:”ملح، وفلفل أسود، وبهارات الدجاج، وهيل، وسماق، وحبّة بركة، وشمر”. 1/2 كوب زيت... اقرأ المزيد