المثوم واحد من الأكلات الجزائرية الشهيرة، وقد سمي بهذا الاسم  نظراً لاستخدامه كميات ثوم كبيرة، لما له من فوائد عديدة لجسم الانسان. مكونات المثوم 500 جم لحم مقطع. 200 جم لحم مفروم. ملعقة كبيرة سمن. نصف كوب حمص منقوع. 5 فص ثوم. 2 ملعقة... اقرأ المزيد