المعجين العماني من الوحبات الرئيسية التي يشتهر بها المطبخ العماني وتحديدا في محافظة ظفار، وتحتوي تلك الوجبة على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم. مكونات المعجين العماني 6 كيلو لحم بدون عظم. 2 كيلو شحم. قليل من الملح. طريقة المعجين العماني ننظف اللحم ونقطعه شرائح طويلة... اقرأ المزيد