طريقة تحضير كبسة الحاشي السعودية

طريقة تحضير كبسة الحاشي السعودية

كبسة الحاشي، تشتهر السعودية بطبق كبسة الحاشي والحاشي هو لحم الإبل، ويمتاز بأنّه غنيّ بالحديد وفيتامين C أكثر من اللحم البقريّ، على الرّغم من التشابه الكبير بينهما في اللون والرائحة، ولكنّ الاختلاف بين لحم الإبل وغيره من اللحوم هو أنّ طبيعته تُشبه المطّاط قليلاً... اقرأ المزيد