قهوة القشر اليمني، هي في الأصل قشرة البن التي يتم فصلها عن بذور القهوة ويحتفظ بالقشرة ليتم بيعها في الأسواق المحلية. وفي اليمن شربها تقليد يمني يزيد عمره عن آلاف السنين ويتم تناولها في صنعاء بالذات في يوم الجمعة فهي تجمع الناس. طريقة التحضير توضع... اقرأ المزيد